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大红袍是红茶吗?又是一款被误会的茶

文章作者:洪星杰茶叶 文章来源:洪星杰茶叶 浏览量:219 类型:行业资讯 日期:2019-09-24 10:04:33 分享:

在茶界,有一种茶,名字中带有中国古典气息,却被误分了茶类,那便是“大红袍”。然而因为这个“红”字,让它被一度的误认成是红茶。关于大红袍,广州洪星杰茶叶总结了一些茶友提出的问题,来为大家解答一下。


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对于茶圈新人,或者不怎么接触茶的人来说,一般都会被大红袍这个名字所误导,把它当作是红茶。其实大红袍是半发酵的乌龙茶(青茶),而红茶是全发酵的茶,就好像安吉白茶不是白茶一样。


大红袍,享有武夷岩茶茶王的盛誉,是武夷岩茶中最具代表性的产品。武夷岩茶是指在武夷山独特的自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种,进行无性繁殖和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶。


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喝大红袍时,会闻到一股糊味,又叫火味,是类似焦糖咖啡的焦香,这与焙火的程度有关,焙火程度越高,时间越长,火味便会越浓郁。大红袍的保质期一般为2-3年,根据焙火程度的不同,其存放也会有所区别。焙火程度低的大红袍不耐存放,因为香气会散的比较快。焙火程度高的武夷岩大红袍相对耐储存一些,往往需要先存放一段时间,待火气稍稍褪去,这样口感会更好。


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以上就是广州洪星杰茶叶为大家带来的关于大红袍的解答啦,希望对茶友们有所帮助。武夷山市洪星杰生态茶业有限公司位于环境得天独厚的自然与文化遗产地——福建武夷山。公司成立于2010年,厂房占地面积二千八百多平方米。茶叶订购热线:185-949-14618

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